Laksefilet med pannestekt kål, fullkornsris og soya- og ingefærsaus

Roede

Laktosefri

Laksefilet med pannestekt kål, fullkornsris og soya- og ingefærsaus

Name: Laksefilet med pannestekt kål, fullkornsris og soya- og ingefærsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 540 g laksefilet; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 1 ss margarin; 600 g hodekål; 1 pakke reddiker; 1 stk purre; 1 ss olje; 1 stk lime; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.24 (654)

Under 30 min

7 Ingredienser

Sausen med asiatiske smaker får den saftige laksen til å skinne i denne retten. Pannestekte grønnsaker er friskt tilbehør med deilig krønsj.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Margarin
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Fullkornsris

135 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Soya- og ingefærsaus

½–1 pakke

(Soya, Hvete)

Margarin

1 ss

(Melk)

Hodekål

300 g

Reddiker

1 pakke

Purre

1 stk

Olje

½ ss

Lime

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 694 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 68 g
Protein: 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bruk grillen om været tillater det! Grill fisken i 3–4 minutter på hver side, og pensle den med sausen. Grill grønnsakene på direkte varme i omtrent 1–2 minutter på alle sider, til de er møre.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Laks med soya- og ingefærsaus

Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Legg den i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Fordel soya- og ingefærsausen og 1 ss margarin over fisketykkene. Stek fisken i ovnen i 10–12 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Pannestekte grønnsaker

Skyll kålen og reddikene. Snitt purren i to og skyll den nøye for jord. Kutt kålen og purren i strimler. Kutt reddikene i to eller fire. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 5–6 minutter, til kålen har falt litt sammen. Krydre med salt og pepper.

5. Tilbehør

Kutt limen i båter, og server båtene til retten.

1. Laks

125 g Grønnsaker: 150 g Kokt ris: 100 g Energiinnhold: ca. 460 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!