Roede
Åpen roedeburger med biffkarbonader
coleslaw og chilibakte potet- og gulrotstaverNy oppskrift
Under 35 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Bygg·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
- olje
- pepper
- salt
- sukker
Poteter
350 g
Gulrøtter
2 stk
Røkt chilimix
1 pakke
Hodekål
150–300 g
Hvitløksfedd
1 stk
Lettmajones
½ pakke
Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
½ ss
Sukker
½ ss
Magre biffkarbonader
360 g
Grove hamburgerbrød
1 stk
Ruccola
50 g
Tomat
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 709 kcal
- Fett:
- 29 g
- Karbohydrater:
- 76 g
- Protein:
- 35 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Biffkarbonadene kan eventuelt varmes i ovnen i omtrent 10 minutter.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll potetene og skrell gulrøttene, og kutt dem i staver. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og chilimiksen. Stek potetene og gulrøttene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er møre og gylne.
Fjern det ytterste laget på hodekålen, og kutt kålen i tynne strimler. Skrell og finhakk hvitløken. Ha kålen og hvitløken i en serveringsskål, og bland inn majonesen, ½ ss eddik, ½ ss sukker, og smak til med litt salt og pepper.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Varm burgerbrødet i ovnen i 3–4 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Skyll ruccolaen og tomaten, og kutt tomaten i tynne skiver.
Server et halvt burgerbrød til hver og sett sammen burgeren slik du ønsker. Server potet- og gulrotstavene til.
150 g Coleslaw: 80 g Energiinnhold: ca. 470 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!