Stekt svinekam med ris, pak choy og brunet soyasmør med granateple

Laktosefri

Glutenfri

Stekt svinekam

Name: Stekt svinekam
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mager svinekam i skiver; 1 pakke sitruskrydder; 1 stk sjalottløk; 1 stk granateple; 1 pose glutenfri soyasaus; 50 g smør; 1 stk pak choy; 150 g grønne bønner; ½ dl vann; 270 g jasminris; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje

med ris, pak choy og brunet soyasmør med granateple

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Sjalottløk

1 stk

Granateple

½–1 stk

Glutenfri soyasaus

1 pose

(Soya)

Smør

50 g

(Melk)

Mager svinekam i skiver

300 g

Sitruskrydder

½ pakke

(Sulfitt)

Pak choy

1 stk

Grønne bønner

150 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 797 kcal
Fett:: 38 g
Karbohydrater:: 70 g
Protein:: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Brekk og plukk ut granateplekjernene i en bolle med vann, så blir det ikke så sølete.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Brunet soyasmør

Skrell og finhakk løken. Kutt av toppen på granateplet. Skjær fire snitt nedover langs skallet, og brekk granateplet i fire deler. Plukk ut granateplekjernene (se tips).

3. Svinekam

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter på hver side, eller til det er gyllent og gjennomstekt. Krydre kjøttet med kryddermiksen, legg det på en tallerken, og la det hvile frem til servering. Kutt kjøttet i skiver før servering.

4. Grønnsaker

Skyll og kutt pak choyen i grove strimler. Skyll og kutt vekk endene på bønnene. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til høy varme, og ha i litt ny olje. Stek pak choyen og bønnene under omrøring i omtrent 2 minutter, og krydre med med litt salt og pepper.

5. Brunet soyasmør, fortsettelse

Smelt 50 g smør i en liten kjele på middels høy varme. La det småkoke i 1–2 minutter, til det har en nøttebrun farge. Ha i løken, og la det frese videre i omtrent 2 minutter. La smøret stå på lav varme, og vend inn soyasausen og granateplekjernene rett før servering.

God middag!