15-20
Sitruskrydret kyllinglårfilet og pasta i kremet saus med spinat og tomat
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- sulfitt,
- hvete,
- melk
Basisvarer
- pastavann
- smør
- salt
- pepper
- olje
Fløtesaus
Sjalottløk
1 stk
Tomater
2 stk
Spinat
50 g
Kokestabil matfløte (Melk, Laktose)
½–1 pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Pastavann
2 dl
Pasta
Linguine (Hvete)
200 g
Sitrusstekt kyllinglår
Kyllinglårfilet
350 g
Sitruskrydder (Sulfitt)
½–1 pakke
Smør (Melk)
1 ss
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 804 kcal
- Fett 31 g
- Karbohydrater 80 g
- Protein 50 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker dere en fyldigere fløtesaus kan man tilsette litt hvetemel i smøret når løken og tomaten stekes. Vend gjerne pastaen inn med fløtesausen før servering.
- Kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
- Fløtesaus: Skrell og finhakk løken. Skyll tomatene og spinaten, og kutt tomatene i grove terninger.
- Pasta: Tilbered pastaen som anvist på pakken. Ta vare på omtrent 2 dl av pastavannet før pastaen siles.
- Sitrusstekt kyllinglår: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha i 1 ss smør og krydre med sitruskrydderet mot slutten av steketiden. Øs smøret over kyllingen med en skje. Ha kyllingen over på en tallerken, og la den hvile frem til servering.
- Fløtesaus, fortsettelse: Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme. Stek løken og tomatene i smøret etter kyllingen i omtrent 2 minutter (se tips). Vend inn fløten og buljongen, og gi det hele er raskt oppkok. Skru ned til lav varme, og la sausen småkoke et par minutter. Spe med pastavannet til ønsket konsistens. Vend inn spinaten og smak til med litt salt og pepper.
- Skjær kyllingen i skiver før servering. Vel bekomme!