Fiskekaker med bakte gulrøtter og grønnkål, kokte poteter og remulade

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
egg,
sennep,
fisk,
melk

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Poteter

350 g

Bakte gulrøtter og grønnkål

Gulrøtter

400 g

Strimlet grønnkål

50 g

Fiskekaker

Fiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)

360 g

Til servering

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 629 kcal
Fett 32 g
Karbohydrater 58 g
Protein 26 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Riv gulrøttene og vend dem sammen med remuladen til en coleslaw, eller lag en fløyelsmyk puré av gulrøttene.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Poteter: Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Bakte gulrøtter og grønnkål: Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Ha gulrotbitene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Bak gulrøttene i ovnen i 10 minutter.

Fiskekaker: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskekakene omtrent 3 minutter på hver side.

Bakte gulrøtter og grønnkål, fortsettelse: Ta ut gulrøttene fra ovnen og vend inn grønnkålen. Stek det hele videre i ovnen i omtrent 5 minutter eller til kålen er sprø gulrøttene er møre.

Server remuladen til retten.