Glutenfri

Ovnsbakt laksefilet med agurksalat, rømme og poteter

Name: Ovnsbakt laksefilet med agurksalat, rømme og poteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 250 g grønne erter; 540 g laksefilet; 1 stk agurk; ½ stk sitron; 1 ts sukker; ½ stk sitron; 150 g lettrømme; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Sukker
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Grønne erter

125 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Agurk

½–1 stk

Sitron

½ stk

Sukker

1 ts

Sitron

½ stk

Lettrømme

75–150 g

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 614 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 41 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 200 grader over- og undervarme.

2. Poteter og erter

Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Kok ertene med potetene de siste 2 minuttene av koketiden.

3. Laksefilet

Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter.

4. Agurksalat

Skyll og kutt agurken i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin om du har. Ha agurken i en serveringsskål, og bland inn litt av saften fra sitronen, 1 ts sukker, litt salt og pepper.

5. Tilbehør

Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene og rømmen til retten.

God middag!