Fish-katsu med agurk- og pæresalat, ris og limeaioli

Name: Fish-katsu med agurk- og pæresalat, ris og limeaioli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk agurk; 1 stk pære; 120 g strimlet kålsalat; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 580 g panert lysing; 1 stk lime; 2 pakke aioli; 1 pakke chiliflak; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Lime

1 stk

Aioli

1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Panert lysing

290 g

(Fisk)

Agurk

½ stk

Pære

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Soya- og ingefærsaus

½–1 pakke

(Soya, Hvete)

Chiliflak

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 867 kcal
Fett: 42 g
Karbohydrater: 95 g
Protein: 27 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en mer barnevennlig servering kan agurken, pæren og kålsalaten legges i skåler hver for seg. Chiliflakene er for de som ønsker ekstra smak på retten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Limeaioli

Skyll, tørk og finriv skallet (kun det grønne) fra limen. Ha aiolien i en skål og smak til med limeskall og litt limesaft. Kutt resten av limen i båter.

4. Fish-katsu

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til den er gyllen og sprø. Kutt fisken i skiver før servering.

5. Agurk- og pæresalat

Skyll agurken og pæren, og kutt dem i terninger. Ha agurken, pæren og kålsalaten i en skål, og vend inn soya- og ingefærsausen.

6. Til servering

Fordel risen på tallerkener, og topp med fisken. Server salaten, limeaiolien, limebåtene og chiliflakene ved siden av.

God middag!