Kyllingwok med brokkoli, paprika, soya- og ingefærsaus og eggenudler

Laktosefri

Fiskekaker

Name: Kyllingwok med brokkoli, paprika, soya- og ingefærsaus og eggenudler
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g eggenudler; 1 stk brokkoli; 1 stk rød paprika; 2 stk gulrøtter; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 500 g strimlet kyllingfilet; 2 pakke soya- og ingefærsaus; 1–2 dl vann; 1 pakke hakkede peanøtter; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

med potetbåter, moste erter og soyasmør

4.13 (260)

Under 20 min

7 Ingredienser

Smakfull wok med sprø grønnsaker og inspirasjon fra Kina. En mild og sikker familiefavoritt.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Peanøtter
·
Nøtter
·
Soya

Basisvarer:

Vann
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Eggenudler

125 g

(Egg, Hvete)

Brokkoli

1 stk

Rød paprika

1 stk

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Strimlet kyllingfilet

300 g

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Vann

1 dl

Hakkede peanøtter

1 pakke

(Peanøtter, Nøtter)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 667 kcal
Fett: 23 g
Karbohydrater: 61 g
Protein: 54 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Nudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

2. Kyllingwok

Kutt brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skyll, rens og kutt paprikaen i strimler.

3. Kyllingwok, fortsettelse

Varm opp en stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, eller til den er gyllen. Krydre med salt og pepper, og legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek grønnsakene i 4–5 minutter. Bland inn ingefærblandingen, nudlene, kyllingen, soya- og ingefærsausen og 1 dl vann. La woken småkoke i 2–3 minutter, til alt er gjennomvarmt.

4. Topping

Topp woken med de hakkede peanøttene ved servering.

God middag!