Godtlevert logo
Meksikansk bowl med pulled pork, bønner og guacamole
Glutenfri

Meksikansk bowl med pulled pork

bønner og guacamole
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
11 Ingredienser
Dekk middagsbordet til meksikansk fest en vanlig ukedag med denne bowlen.
Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Egg
    ·
  • Sennep
    ·
  • Melk
    ·
  • Selleri

Basisvarer:
    Jasminris
    135 g
    Mørkokt svinebog
    300 g
    Chiliflak
    ½–1 pakke
    Svarte bønner
    1 pakke
    Tomat
    1 stk
    Lime
    1 stk
    Koriander
    1 bunt
    Mais
    1 pakke
    Rødløk
    ½–1 stk
    Guacamole
    1 pakke
    Hvitløksdressing
    ½–1 pakke
    (Selleri, Egg, Sennep, Melk, Laktose)
    Næringsbergening (per porsjon)
    • Energi: 836 kcal
    • Fett: 33 g
    • Karbohydrater: 84 g
    • Protein: 50 g
    Allergeninformasjon

    Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

    Slik gjør du

    Tips fra kokken:

    Server chiliflakene ved siden av retten hvis dere ikke er så glad i sterk mat. Vend gjerne løken og tomaten inn med guacamolen, for en enda mer spennende hummus!

    Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
     Tilbered risen som anvist på pakken. 
     Ha kjøttet og kraften fra pakken over i en ildfast form. Dryss over chiliflakene (se tips), og stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 20 minutter. Sil laken av bønnene, skyll dem i kaldt vann, og ha dem i formen sammen med kjøttet de siste 5 minuttene av steketiden. Riv det ferdigstekte kjøttet fra hverandre med to gafler.
     Skyll tomaten, limen og korianderen. Hell laken av maisen. Kutt tomaten i terninger, limen i båter og grovhakk korianderen. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Server risen i skåler, og fordel kjøttet, bønnene, tomaten, løken og maisen oppå. Topp retten med guacamolen, hvitløksdressingen og korianderen, og server limebåtene til. 
    God middag!