Godt og rimelig

Pasta carbonara

Name: Pasta carbonara med bacon, erter og tomatsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk egg; 2 pakke Grana Padano; 400 g linguine; 250 g erter; 1 dl pastavann; 300 g baconterninger; 2 stk tomater; 1 pakke balsamicovinaigrette; 0 ts pepper; 0 krm salt

med bacon, erter og tomatsalat

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pastavann
pepper
salt

Liste

Bilder

Egg

2 stk

(Egg)

Grana Padano

1 pakke

(Egg, Melk)

Linguine

200 g

(Hvete)

Erter

125 g

Pastavann

1 dl

Baconterninger

150 g

Tomat

1 stk

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 728 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Kok opp en kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen.

2. Pasta carbonara

Knekk eggene i en skål, og riv over osten. Ha over rikelig med kvernet sort pepper og pisk alt godt sammen. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. La ertene koke med de siste 2 minuttene av koketiden til pastaen.

3. Bacon

Stek baconterningene i en stekepanne i omtrent 5 minutter eller til de er sprø.

4. Tomatsalat

Skyll og kutt tomaten i store terninger. Ha tomatterningene i en serveringsskål og vend inn balsamicovinaigretten. Krydre med litt salt og pepper.

5. Pasta carbonara, fortsettelse

Spar på omtrent 1 dl av pastavannet før vannet siles fra. Ha pastaen og ertene tilbake i kjelen og vend inn eggemiksen på middels varme. Spe med litt av det varme pastavannet til en kremete konsistens. Server pastaen med det sprøstekte baconet og tomatsalaten.

God middag!