Biff- og brokkoli wok

Name: Biff- og brokkoli wok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk brokkoli; 1 stk rødløk; 450 g marinerte biffstrimler; 1 pakke sesamfrø; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pakke woksaus med østers og vårløk; 270 g jasminris; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

med ris

4.17 (83)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Bløtdyr
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Brokkoli

1 stk

Rødløk

½–1 stk

Marinerte biffstrimler

250 g

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Woksaus med østers og vårløk

1 pakke

(Fisk, Bløtdyr)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 746 kcal
Fett:: 32 g
Karbohydrater:: 80 g
Protein:: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Biff- og brokkoliwok, forberedelse

Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og kutt løken i tynne båter.

3. Biff- og brokkoliwok

Varm opp en stor wok- eller stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek biffstrimlene i 3–4 minutter under omrøring, til de får litt stekeskorpe. Tilsett sesamfrøene mot slutten av steketiden. Ha kjøttet over på en tallerken.

4. Biff- og brokkoliwok, fortsettelse

Ha litt ny olje i stekepannen og stek brokkolien og løken i 2–3 minutter. Krydre med litt salt og pepper, og rør inn ingefærblandingen mot slutten av steketiden. Ha kjøttet tilbake i pannen sammen med woksausen. Vend det hele godt sammen, og gi det et raskt oppkok.

God middag!