Grønnsaksgryte med storfe- og linsedeig

Skrell løken, hvitløken og gulrøttene, og skyll og rens paprikaen og spinaten. Kutt løken, gulrøttene og paprikaen i grove biter, og finhakk hvitløken. Varm opp en stor kjele til høy varme og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og ha kjøttet over på en tallerken. 

 Tilbered bulguren som anvist på pakken.  

Ha litt ny olje i kjelen og stek grønnsakene under omrøring i 3 minutter. Ha i det stekte kjøttet, buljongen, kryddermiksen og de moste tomatene, og kok over middels varme i omtrent 10 minutter. Vend inn spinaten rett før servering og smak til med salt og pepper.        

 Smak til den ferdigkokte bulguren med litt ferskpresset sitronsaft, og vend inn persilladen og 1 ss olivenolje. Kutt resten av sitronen i båter og server til retten.