Kremet kylling- og grønnsaksgryte

 Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.  

 Varm opp en gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 2 minutter på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Skrell imens løken, og skyll paprikaen og spinaten. Grovhakk løken, og rens og kutt paprikaen i biter. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek videre i 2–3 minutter, til den er gjennomstekt. Krydre kjøttet med salt og pepper, og ha det over på en tallerken.        

 Ha litt ny olje i gryten og stek løken og paprikaen i 2 minutter under omrøring. Ha i crème fraîchen, buljongen, oreganoen og 1 dl vann, og gi det hele et raskt oppkok under omrøring. Tilsett ertene, spinaten og kjøttdeigen og la småkoke frem til servering. Ha mer vann i gryten hvis du vil, og smak til med salt og pepper.           

Hell vannet fra de ferdigkokte potetene, og vend inn kryddersmøret.