Nakkekoteletter med hoisinsaus, nudler og wokgrønnsaker med grønnkål

Name: Nakkekoteletter med hoisinsaus, nudler og wokgrønnsaker med grønnkål
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke ramennudler; 1 stk rød paprika; 400 g grønnsaksmiks med grønnkål; 650 g svinenakke i skiver; 2 pakke hoisinsaus; 1 stk lime; 1 bunt koriander; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Gluten
·
Hvete
·
Soya
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Ramennudler

1 pakke

(Egg, Hvete)

Rød paprika

1 stk

Grønnsaksmiks med grønnkål

200 g

Svinenakke i skiver

400 g

Hoisinsaus

1 pakke

(Gluten, Soya, Selleri, Sesamfrø)

Lime

1 stk

Koriander

1/2 bunt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp woken med litt cashewnøtter for ekstra crunch!

Tilbered nudlene som anvist på pakken. Skyll nudlene i kaldt vann når de er ferdigkokte.

Rens paprikaen og kutt den i tynne staver. Varm opp en wokpanne eller en stor stekepanne med litt olje til høy varme, og stek grønnsaksmiksen og paprikaen i 3-4 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek svinenakken i 2-3 minutter på hver side. Skru ned til lav varme, tilsett hoisinsausen, og stek videre i 2-3 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt. La kjøttet hvile i ca. 2 minutter før servering.

Vend nudlene inn med de wokede grønnsakene. Smak til med nuddelwoken med salt, pepper og saft fra limen. Grovhakk korianderen og strø den over retten ved servering.

God middag!