25-30

Kyllinglår med indisk daal og brokkoli

Name: Kyllinglår med indisk daal og brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1040 g kyllinglår; 2 ss solsikke-/rapsolje; 0 ts salt; 2 ts paprikapulver; 800 g daal; 2 dl vann; ½ stk squash; ½ stk rød paprika; 1 stk brokkoli; 1 ss smør

Ingredienser

Allergener

Basisvarer

solsikke-/rapsolje
salt
paprikapulver
vann
smør

Kyllinglår

260 g

Solsikke-/rapsolje

1 ss

Salt

Paprikapulver

1 ts

Daal

200 g

Vann

1 dl

Squash

½ stk

Rød paprika

½ stk

Brokkoli

Brokkolibuketter

150 g

Smør

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 0 kcal
Fett 0 g
Karbohydrater 0 g
Protein 0 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt kyllinglåret i leddet for å korte ned steketiden.

Varm opp ovnen til 210 grader varmluft.

Legg kyllingen i en ildfast form. ha på olje og krydre med salt, pepper og paprikapulver. (SE TIPS) Stek kyllingen i ovnen til den er gjennomstekt, dette tar omtrent 25-30 minutter.

Kutt squash og paprika i terninger. Ha litt vann i en kjele, tilsett daalen, squash og paprika. Varm opp under omrøring.

Kok brokkolien i lettsaltet vann i 3-4 minutter rett før servering. hell av vannet og ha på litt smør.

Server kyllinglår med indisk daal og brokkoli.