Laktosefri

Teriyakibakt laks i hjertesalat med mango, koriander og jasminris

Name: Teriyakibakt laks i hjertesalat med mango, koriander og jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 540 g laksefilet; 1 pakke teriyakisaus; 1 stk mango; 1 stk tomat; 2 stk hjertesalat; 1 bunt koriander; 1 stk lime; 2 pakke chilimajones

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Fersk og fet laks med søt og salt teriyakisaus og frisk og sødmefylt mango er en uslåelig kombinasjon.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Mango

1 stk

Tomat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Koriander

1 bunt

Lime

1 stk

Chilimajones

1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 936 kcal
Fett: 50 g
Karbohydrater: 85 g
Protein: 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vil du ikke bruke salatbladene som skåler? Del bladene i biter, og bland dem sammen med mango- og tomatterningene.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

2. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Teriyakibakt laks

Skjær laksen i terninger, og ha terningene i en smurt ildfast form. Vend inn teriyakisausen, og stek laksen i ovnen i omtrent 4 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

4. Tilbehør

Skrell mangoen, fjern stenen og kutt ønsket mengde av mangokjøttet i terninger. Skyll og kutt tomaten i terninger. Plukk bladene av hjertesalaten, og skyll salatbladene i kaldt vann. Fordel salatbladene utover et serveringsfat. Skyll og grovhakk korianderen, og kutt limen i båter.

Fyll salatbladene med risen, laksen og tomat- og mangoterningene. Server chilimajonesen, korianderen og limebåtene til retten.

God middag!