Italiensk urtekylling med tomatsaus og ovnsbakte potetbåter

Laktosefri

Glutenfri

Italiensk urtekylling med tomatsaus og ovnsbakte potetbåter

Name: Italiensk urtekylling med tomatsaus og ovnsbakte potetbåter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk hvitløksfedd; 600 g utbenet kyllinglår u/skinn; 1 pakke oregano; 1 pakke chiliflak; 1 ss soyasaus; 700 g poteter; 1 stk sjalottløk; 1 stk hvitløksfedd; 4 stk tomater; 1 pakke oregano; 1 pakke balsamicovinaigrette; 100 g tobladssalat; 1 bunt bladpersille; 1 pakke aioli; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.17 (1159)

Under 30 min

13 Ingredienser

Her får du kyllinglår, det saftigste kjøttet på kyllingen, marinert i italienske smaker og servert med en varmende tomatsaus. Sunt og smakfullt.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Soyasaus
smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Hvitløksfedd

1 stk

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Oregano

1 pakke

Chiliflak

½ pakke

Soyasaus

1 ss

(Soya)

Smør

1 ss

(Melk)

Sjalottløk

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Tomater

3 stk

Oregano

1 pakke

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Tobladssalat

50 g

Bladpersille

1 bunt

Aioli

½ pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 771 kcal
Fett: 52 g
Karbohydrater: 39 g
Protein: 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en mer barnevennlig saus, kan du kjøre sausen glatt med en blender eller stavmikser.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte potetbåter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

3. Marinert kylling

Skrell og finhakk hvitløken. Ha kyllingen over i en skål, og bland inn hvitløken, oreganokrydderet, chiliflakene, 1 ss soyasaus, litt olje, salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek den marinerte kyllingen i 2–3 minutter på hver side, til den er gyllen. Legg kyllingen på brettet med potetene de siste 7–8 minuttene av potetenes steketid.

4. Tomatsaus

Skrell og finhakk sjalottløken og hvitløken. Skyll og grovhakk tomatene. Varm opp en kjele til middels høy varme. Ha i løken, hvitløken, tomatene, oreganokrydderet og balsamicovinaigretten. La det småkoke i omtrent 10 minutter. Rør om av og til og smak til med salt og pepper.

5. Salat og topping

Skyll salaten og ha den over i en skål. Skyll og finhakk persillen. Server persille, salat og aioli til retten.

God middag!