15-20
Glutenfri
Nachos med chili con carne og ost med syltet rødløk, salat og hvitløksdressing
Hva er mer hverdagskos enn knasende nachos, saftig kjøttdeig og smeltet ost?
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- egg,
- sennep,
- melk,
- selleri
Basisvarer
- vann
- eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
- sukker
- bakepapir (kan sløyfes)
- salt
- pepper
- olivenolje
Gratinerte nachos med chili con carne
Nachochips
½ pakke
Chili con carne
300 g
Revet ost (Melk)
100 g
Syltet rødløk
Rødløk
½–1 stk
Vann
1 dl
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
½ dl
Sukker
3 ss
Salat
Tomat
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Topping
Hvitløksdressing (Selleri, Egg, Sennep, Melk, Laktose)
½ pakke
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 707 kcal
- Fett 36 g
- Karbohydrater 64 g
- Protein 32 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 225 grader varmluft.
- Gratinerte nachos med chili con carne: Fordel nachochipsene utover en stor ildfast form eller et stekebrett med bakepapir, og fordel chili con carnen over. Strø over den revne osten, og gratiner nachosen midt i ovnen i 12–15 minutter, eller til osten er gyllen.
- Syltet rødløk: Skrell og kutt løken i to, og deretter i tynne skiver. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La løken trekke i laken frem til servering.
- Salat: Skyll og kutt tomaten små terninger. Skyll salaten i kaldt vann, og kutt den i strimler. Bland sammen tomaten og salaten i en salatbolle. Smak til med olivenolje, salt og pepper.
- Topping: Topp den gratinerte nachosen med den syltede rødløken, salaten og hvitløksdressingen før servering.