Quesadillas med krydret svinedeig, frisk salat og tomatsalsa

Name: Quesadillas med krydret svinedeig, frisk salat og tomatsalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk gul løk; 1 pakke mais; 550 g kjøttdeig av svin; 1 pakke three spice; 6 stk hvetetortillaer; 100 g revet ost; 100 g tobladssalat; 1 stk grønn paprika; ½ stk lime; 1 pakke tomatsalsa; 150 g lettrømme; 1 pakke srirachasaus; ½ stk lime; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

13 Ingredienser

Saftig kjøtt og smeltet ost i en varm hvetetortilla er comfort food, og en ordentlig favoritt hos de minste.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Gluten
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Gul løk

½ stk

Mais

1 pakke

Kjøttdeig av svin

300 g

Three spice

½ pakke

Hvetetortillaer

4 stk

(Hvete, Gluten)

Revet ost

100 g

(Melk)

Tobladssalat

50 g

Grønn paprika

1 stk

Lime

½ stk

Tomatsalsa

1 pakke

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Srirachasaus

1 pakke

Lime

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 1014 kcal
Fett: 45 g
Karbohydrater: 89 g
Protein: 63 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For å spare enda mer tid, kan du steke quesadillaene i ovnen på 200 grader i omtrent 8 minutter. Bruk gjerne opp osterester i denne retten.

1. Quesadillas

Skrell og kutt løken i tynne skiver. Sil laken av maisen. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen og three spice krydderet i 3–4 minutter, eller til kjøttdeigen har fått litt stekeskorpe. Tilsett løken og maisen, og stek videre i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper.

2. Quesadillas, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels varme. Legg en tortilla i stekepannen, ha kjøttdeig og ost på den ene halvparten, og brett over den andre halvparten av tortillaen. Gjenta dette med en tortilla til. Ha lokk på stekepannen, og stek quesadillaene i omtrent 2 minutter. Snu dem, og stek dem i omtrent 2 minutter til. Gjenta med de to siste tortillaene. Bruk gjerne to stekepanner (se tips).

3. Frisk salat

Skyll og tørk salaten. Rens og kutt paprikaen i strimler. Kutt hele limen i båter. Ha salaten og paprikaen over i en salatbolle, press over saft fra limen, og bland godt.

4. Tilbehør

Server tomatsalsaen, lettrømmen, srirachaen og resten av limebåtene til retten.

God middag!