Glutenfri

Thaisuppe med strimlet kylling og pak choy

Name: Thaisuppe med strimlet kylling og pak choy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk pak choy; 2 stk gulrøtter; 1 stk søtpotet; 300 g skivet kyllingfilet; 200 g skivet kyllingfilet; 1400 g thaisuppe; 1 pakke kjerneblanding; 1 stk lime; 1 bunt koriander; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.16 (79)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Pak choy

1 stk

Gulrot

1 stk

Skivet kyllingfilet

300 g

Thaisuppe

700 g

(Selleri, Melk, Laktose)

Kjerneblanding

1 pakke

Lime

1 stk

Koriander

1 bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 609 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 24 g
Protein: 52 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Wokk gjerne grønnsakene litt før du blander dem inn i suppen.

1. Thaisuppe

Skyll pak choyen, og skrell gulroten. Kutt grønnsakene i strimler. Skjær kyllingen i strimler. Hell suppen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

2. Thaisuppe, fortsettelse

Ha gulrotstrimlene i suppen, og la dem småkoke i 5–10 minutter. Rør inn pak choyen 3–4 minutter før servering. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på hver side, til den er gyllen. Krydre med salt og pepper. Ha kyllingen over i suppen.

3. Tilbehør

Tørk av stekepannen, og varm den opp igjen til middels høy varme. Rist kjerneblandingen i 1–2 minutter, til den er gyllen. Skyll og del limen i båter. Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Server kjerneblandingen, limebåtene og korianderen til suppen.

God middag!