Laktosefri
Kjøttbollegryte
med krydret tomatsaus og fullkornsbulgur4.14 (103)
Under 20 min
9 Ingredienser
Dette er en middelhavsinspirert gryte med krydret tomatsaus og kjøttboller. Med fullkornsbulgur er det en rask og god Roedefavoritt.
Dette er en middelhavsinspirert gryte med krydret tomatsaus og kjøttboller. Med fullkornsbulgur er det en rask og god Roedefavoritt.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Hvete
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- vann
Bulgur
125 g
Hvitløksfedd
1 stk
Sjalottløk
1 stk
Gul paprika
1 stk
Squash
1 stk
Kjøttboller med grønnsaker
340 g
Persillade
1 pakke
Hakkede tomater
1 boks
Vann
1 dl
Bladpersille
1 bunt
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 672 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 63 g
- Protein:
- 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered bulguren som anvist på pakken.
Skrell og finhakk hvitløken. Skrell og grovhakk løken. Skyll og kutt paprikaen og squashen i terninger.
Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene fra punkt 2 i 3–4 minutter, til de er gylne. Ha i kjøttbollene og persilladen, og stek det videre i 1–2 minutter. Tilsett de hakkede tomatene, og skyll ut boksen med 1 dl vann, og ha det i gryten. Kok opp, og la det hele småkoke i 5–10 minutter. Ha i litt mer vann hvis du synes sausen blir for tykk. Smak til med salt og pepper.
Skyll, tørk og grovhakk persillen, og topp retten med den.
God middag!