Roede
Laktosefri
Ovnsbakt kyllingbryst
med basilikumstekte grønnsaker og fullkornspenne3.82 (680)
Under 30 min
6 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Hvete
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- vann
Kyllingbryst
300 g
Olje
1 ts
Gul løk
1 stk
Gul paprika
1 stk
Squash
1 stk
Basilikumolje
½–1 pakke
Olje
1 ts
Vann
½ dl
Fullkornspenne
150–200 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 622 kcal
- Fett:
- 17 g
- Karbohydrater:
- 68 g
- Protein:
- 49 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Sett et steketermometer i den tykkeste delen av kyllingen, og stek den videre i ovnen til den har en kjernetemperatur på 65 grader. La kyllingen hvile i 5–10 minutter før du skjærer den i fine skiver.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft, og kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2 minutter på hver side, til den er gyllen. Legg kyllingen over i en ildfast form, og stek den i ovnen i 12–15 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på kyllingbrystet (se tips).
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Skrell og finhakk løken. Skyll og kutt paprikaen og squashen i terninger. Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 5 minutter under omrøring. Tilsett basilikumoljen og ½ dl vann, og la grønnsakene småkoke på lav varme i 3 minutter. Smak til med salt og pepper.
125 g Pasta: 100 g Grønnsaker: 150 g Energiinnhold: ca. 460 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!