Roede
Hot kyllingsuppe
med grønne grønnsaker og ovnsbakte bagetter4.04 (289)
Under 30 min
10 Ingredienser
Dette er en varmende og spicy kyllingsuppen med eple og garam masala. Topp den med den milde yoghurten, og du har en fantastisk middag.
Dette er en varmende og spicy kyllingsuppen med eple og garam masala. Topp den med den milde yoghurten, og du har en fantastisk middag.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Bygg·
- Havre·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Margarin
- olje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Gulrøtter
2 stk
Purre
1 stk
Grønt eple
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Garam masala-krydder
½–1 pakke
Hakkede tomater
1 boks
Hønsebuljong
1 pakke
Skivet kyllingfilet
300 g
Margarin
1 ss
Vann
5–7 dl
Sukker
½ ts
Olje
1 ts
Grove bagetter
1 stk
Yoghurt naturell
150 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 622 kcal
- Fett:
- 17 g
- Karbohydrater:
- 63 g
- Protein:
- 55 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også kjøre suppen jevn med en stavmikser før du tilsetter kyllingen.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Skrell gulrøttene. Kutt purren i to på langs, og skyll den godt innvendig. Kutt gulrøttene og eplet i terninger, og purren i skiver. Skyll og finhakk chilien.
Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og tilsett 1 ss margarin. Stek gulrøttene, eplet, purren, chilien og garam masala-krydderet i omtrent 4 minutter, til grønnsakene er blanke. Tilsett de hakkede tomatene, 5 dl vann og hønsebuljongen. Gi det hele et oppkok, og la suppen småkoke i omtrent 15 minutter. Juster konsistensen med litt mer vann hvis den blir for tykk (se tips). Smak til suppen med mer av garam masala-krydderet, ½ ts sukker, salt og pepper.
Del kyllingen i mindre biter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, og krydre den med salt og pepper. Tilsett kyllingbitene i suppen før servering.
Fukt bagettene med litt vann, og stek dem i ovnen i omtrent 10 minutter. Server bagettene og yoghurten til suppen.
450 g Brød: 50 g Yoghurt: 1 ss Energiinnhold: ca. 390 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!