Laktosefri
Glutenfri
Krydret kyllingbryst
med spanske poteter og frisk eplesalat4.17 (201)
Under 30 min
8 Ingredienser
Vi har tatt de spanske potetene, patatas bravas, med til Norge, og topper dem med salsa og aioli.
Vi har tatt de spanske potetene, patatas bravas, med til Norge, og topper dem med salsa og aioli.
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Melk
Basisvarer:
- Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
- olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
Bakepotet
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Tomatsalsa
50 g
Aioli
⅓–½ pakke
Kyllingbryst
200 g
Urtemiks
½–1 pakke
Smør
½ ss
Eple
½–1 stk
Strimlet kålsalat
120 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 810 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 79 g
- Protein:
- 55 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Del poteten i terninger, og legg dem i en ildfast form. Skrell og knus hvitløken med flatsiden av kniven. Ha hvitløken i formen med poteten, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek poteten i ovnen i 15–20 minutter, til de er gjennomstekte. Topp poteten med salsaen og aiolien før servering.
Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på hver side. Smelt ½ ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og øs smøret over kyllingen. Krydre med urtemiksen.
Skyll og kutt eplet i små terninger. Bland sammen den strimlede kålsalaten og eplet i en serveringsskål. Drypp over litt olivenolje og valgfri eddik. Smak til med salt og pepper.
God middag!