Italiensk
Laktosefri
Spezzatino di manzo - Italiensk storfegryte
med grønne linser, persille og grove bagetterNy oppskrift
Under 45 min
12 Ingredienser
En deilig og varmende gryte full av italienske smaker og mørkokt storfekjøtt.
En deilig og varmende gryte full av italienske smaker og mørkokt storfekjøtt.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Bygg·
- Havre·
- Hvete
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- rødvinseddik
- salt
- vann
Gulrøtter
2 stk
Gul løk
1 stk
Bakepotet
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Bladpersille
½ bunt
Oregano
1 g
Hakkede tomater
1 boks
Oksebuljong
1 pakke
Grønne linser
½ pakke
Langtidskokt storfebog
250 g
Vann
5 dl
Rødvinseddik
2 ss
Grove bagetter
½ pakke
Bladpersille
½ bunt
Olivenolje
1 ss
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 715 kcal
- Fett:
- 22 g
- Karbohydrater:
- 85 g
- Protein:
- 44 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene, løken og bakepoteten i grove terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Skyll bladpersillen, og sorter bladene og stilkene hver for seg. Kutt persillestilkene i mindre biter.
Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene og persillestilkene i 4–5 minutter, til de får litt farge. Krydre med salt, pepper og basilikum- og oreganokrydderet.
Ha i de hakkede tomatene, oksebuljongen, 5 dl vann og 2 ss rødvinseddik. Kok opp, og la gryten småkoke på middels lav varme i omtrent 20 minutter. Sil væsken fra linsene, og kutt kjøttet i mindre stykker. Vend linsene, kjøttet og kraften fra pakken inn i gryten. Kok det hele videre i omtrent 5 minutter. Rør om underveis. Smak til med salt og pepper.
Tilbered bagettene som anvist på pakken. Del bagettene i skiver på langs før servering.
Finhakk resten av bladpersillen. Topp retten med bladpersillen og litt olivenolje ved servering.
God middag!