Soya- og ingefærbakt kyllinglår med syrlig spinat- og rødkålsalat og fullkornsris

Roede

Laktosefri

Soya- og ingefærbakt kyllinglår med syrlig spinat- og rødkålsalat og fullkornsris

Name: Soya- og ingefærbakt kyllinglår med syrlig spinat- og rødkålsalat og fullkornsris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 850 g grillede kyllinglår med Provencekrydder; 1 stk rødløk; 2 pakke soya- og ingefærsaus; ¼ dl vann; 300 g rødkål; 1 stk lime; 100 g spinat; 2 stk tomater; 1 pakke sesamfrø; 1 ts sukker; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts salt; 0 ss pepper

3.87 (242)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Vann
sukker
bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper

Liste

Bilder

Fullkornsris

135 g

Grillede kyllinglår med Provencekrydder

430 g

Rødløk

1 stk

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Vann

¼ dl

Rødkål

300 g

Lime

1 stk

Spinat

50 g

Tomater

2 stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Sukker

1 ts

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 676 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Sausen kan varmes og serveres ved siden av. Ønsker du en litt søtere salat, kan du smake til med litt mindre limesaft, eller justere med litt mer sukker.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Soya- og ingefærglaserte kyllinglår

Legg kyllingen med skinnsiden opp i en stor ildfast form. Skrell og kutt rødløken i båter. Stek kyllingen og rødløken i ovnen i 15–20 minutter, til kyllingen er gjennomvarm. Hell soya- og ingefærsausen over kyllingen, og ha ¼ dl vann i formen, de siste 5 minuttene av steketiden.

4. Syrlig spinat- og rødkålsalat

Skyll og kutt rødkålen i tynne strimler. Ha rødkålen over i en salatbolle. Ha i saften fra limen, 1 ts sukker, litt salt og pepper. La rødkålen trekke i blandingen i omtrent 5 minutter. Skyll og tørk spinaten. Kutt tomatene i tynne skiver. Bland spinaten og tomatene sammen med kålen før servering. Topp med sesamfrøene.

5. Restetips

Ha middagsrestene i en egnet beholder, og sett dem i kjøleskapet. Spis restene til lunsj eller middag dagen etter.

1. Kyllinglår

1 stk Ris: 100 g Salat: 150 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 440 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!