Roede

Cajun kyllingpasta med fullkornslinguine og feta- og spinattopping

Name: Cajun kyllingpasta med fullkornslinguine og feta- og spinattopping
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fullkornslinguine; 1 stk rødløk; 1 stk squash; 600 g Cajun sous vide-kyllingfilet; 2 pakke tomatpuré; 1 pakke tomatsausbase; ½ pakke kryddermiks med fennikel og pepper; 1 ts olje; 1 dl pastavann; 100 g spinat; 100 g fetaost; 1 pakke chiliflak; 1 ss olivenolje; 0 krm salt

4.16 (256)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pastavann
olivenolje
salt

Liste

Bilder

Fullkornslinguine

100–150 g

(Hvete)

Rødløk

1 stk

Squash

1 stk

Cajun sous vide-kyllingfilet

300 g

Tomatpuré

2 pakke

Tomatsausbase

1 pakke

Kryddermiks med fennikel og pepper

½ pakke

(Sennep)

Olje

1 ts

Pastavann

1 dl

Spinat

50 g

Fetaost

50–100 g

(Melk, Laktose)

Chiliflak

1 pakke

Olivenolje

½ ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 746 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 77 g
Protein: 53 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett gjerne en skvett matfløte for en mer kremet saus. Du kan også finrive litt sitronszest over pastaen, for et deilig sitrussting.

1. Fullkornslinguine

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Spar på 1 dl av pastavannet til sausen.

2. Cajun kyllingpasta

Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll og kutt squashen i terninger. Kutt kyllingen i terninger. Ta vare på kraften i kyllingpakken.

3. Cajun kyllingpasta, fortsettelse

Varm opp en vid kjele eller en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og squashen i 2–3 minutter. Ha i kyllingen og tomatpuréen, og stek videre i 2–3 minutter. Tilsett tomatsausbasen, kraften fra kyllingpakken, 1 dl pastavann og kryddermiksen. Kok opp, og la sausen småkoke i 6–8 minutter. Smak til med litt salt og eventuelt mer av kryddermiksen.

4. Feta- og spinattopping

Skyll og tørk spinaten. Bland spinaten med fetaosten og litt olivenolje i en skål. Bland inn chiliflakene, eller server dem til retten. Topp retten med feta- og spinattoppingen.

God middag!

1. Pasta

100 g Grønnsaksaus med kylling: 350 g Energiinnhold: ca. 450 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!