Glutenfri

Elgkarbonader med fløtepoteter, ovnsbakte grønnsaker og rørte tyttebær

Name: Elgkarbonader med fløtepoteter, ovnsbakte grønnsaker og rørte tyttebær
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rosenkål; 400 g gulrøtter; 1 stk rødløk; 800 g fløtepoteter; 630 g elgkarbonader (inneholder svin); 2 pakke rørte tyttebær; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.13 (149)

Under 30 min

6 Ingredienser

Ovnsbakt rosenkål får et nydelig nøttepreg, og passer perfekt til det gode viltkjøttet med syrlige og rørte tyttebær.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Rosenkål

200 g

Gulrot

1 stk

Rødløk

1 stk

Fløtepoteter

400 g

(Melk, Laktose)

Elgkarbonader (inneholder svin)

360 g

(Melk, Laktose)

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 661 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Riv gjerne litt ost over fløtepotetene, om du har. Du kan også blande rosenkålen med fløtepotetene.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Fløtepoteter og ovnsbakte grønnsaker

Rens og kutt rosenkålen i to. Skrell og kutt gulroten mindre biter. Skrell og kutt rødløken i båter. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper.

3. Fløtepoteter og ovnsbakte grønnsaker, fortsettelse

Ha fløtepotetene i en ildfast form. Stek fløtepotetene og grønnsakene i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til grønnsakene er gylne og fløtepotetene er gjennomvarme.

4. Elgkarbonader

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek elgkarbonadene i 2–3 minutter på hver side.

5. Tilbehør

Server de rørte tyttebærene til retten.

God middag!