Vegetarnuggets med asiatisk kålsalat og jasminris, servert med sweet chili-saus

Name: Vegetarnuggets med asiatisk kålsalat og jasminris, servert med sweet chili-saus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 600 g plantebaserte nuggets; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 300 g råkostmiks; 1 bunt koriander; 250 g cherrytomater; 1 stk lime; 2 pakke sweet chili-saus; 1 pakke sesamfrø; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 krm salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Plantebaserte nuggets

300 g

Soya- og ingefærsaus

½ pakke

(Soya, Hvete)

Råkostmiks

150 g

Koriander

½ bunt

Cherrytomater

250 g

Lime

½ stk

Sweet chili-saus

1 pakke

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 759 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 122 g
Protein: 23 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend korianderen inn i den asiatiske kålsalaten, hvis alle middagsgjestene liker det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Vegetarnuggets

Fordel nuggetsene utover et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen i omtrent 10 minutter. Snu på nuggetsene halvveis inn i steketiden.

4. Asiatisk kålsalat

Ha soya- og ingefærsausen i en serveringsskål, og vend inn råkostmiksen. Krydre med litt salt og pepper.

5. Tilbehør

Skyll og tørk korianderen. Skyll og kutt tomatene i to eller fire. Kutt limen i båter. Server tomatene, korianderen, limebåtene, sweet chili-sausen og sesamfrøene til retten.

Nyt måltidet!

God middag!