Laktosefri
Asiatisk nudelsalat
med laks, hoisinsaus og ristede kjerner3.72 (86)
Under 20 min
10 Ingredienser
En rask og enkel salat som ikke bare metter, men er full av gode, mektige smaker. En innertier!
En rask og enkel salat som ikke bare metter, men er full av gode, mektige smaker. En innertier!
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Egg·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Kjerneblanding
1 pakke
Sitruskrydder
1 pakke
Chiliflak
½–1 pakke
Eggenudler
60 g
Lime
1 stk
Strimlet kålsalat
120 g
Glutenfri soyasaus
1 pose
Hoisinsaus
¾ pakke
Laksefilet
135 g
Hoisinsaus
¼ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 932 kcal
- Fett:
- 45 g
- Karbohydrater:
- 80 g
- Protein:
- 50 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Kok opp vann i en kjele til nudlene.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og rist kjerneblandingen og sitruskrydderet i 2–3 minutter, til kjernene er gylne. Ha kjernene over i en liten skål.
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Skjær laksen i grove terninger. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek laksen i 3–4 minutter. Tilsett ¼ av hoisinsausen mot slutten av steketiden. Krydre med litt salt og pepper.
Kutt limen i båter. Ha nudlene, kålsalaten, soyasausen og resten av hoisinsausen i en skål. Bland godt, og smak til med saft fra limen.
Dryss kjerneblandingen og ønsket mengde av chiliflakene over retten, og ha resten av limebåtene til å skvise over.
God middag!