Vegetar

Pasta arrabiata med hvitløksbakte grønnsaker, skjørost og ruccola

Name: Pasta arrabiata med hvitløksbakte grønnsaker, skjørost og ruccola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rød paprika; 1 stk squash; 1 stk rødløk; 1 stk hvitløksfedd; 400 g linguine; 1 pakke tomatsausbase; 50 g ruccola; 1 stk rød chili; 2 pakke skjørost; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Rød paprika

1 stk

Squash

½ stk

Rødløk

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Linguine

200 g

(Hvete)

Tomatsausbase

½–1 pakke

Ruccola

50 g

Rød chili

½–1 stk

Skjørost

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 553 kcal
Fett: 4 g
Karbohydrater: 94 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grønnsakene kan stekes i olje i en stekepanne hvis du heller ønsker det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Kok opp en kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen.

2. Hvitløksbakte grønnsaker

Skyll og kutt paprikaen og squashen i jevnstore terninger på omtrent 3 cm. Skrell rødløken og hvitløksfeddet. Kutt rødløken i tynne båter og hvitløken i tynne skiver. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 10 minutter.

3. Pasta i tomatsaus

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Sil vannet fra den ferdigkokte pastaen. Ha sausen i kjelen og kok opp. Ha pastaen tilbake i kjelen og vend godt sammen.

4. Topping

Skyll og tørk ruccolaen. Skyll chilien og kutt den i tynne skiver. Topp retten med skjørosten, chilien og ruccolaen ved servering. God middag!

God middag!