Glutenfri

Ferske laksekarbonader med eple- og gulrot-tzatziki, kokte poteter og brokkoli

Name: Ferske laksekarbonader med eple- og gulrot-tzatziki, kokte poteter og brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke lakseburger; 600 g småpoteter; 1 stk brokkoli; 1 stk grønt eple; 2 stk gulrøtter; 150 g yoghurt naturell; ½ ts sukker; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts smør

3.75 (79)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Sukker
olje
salt
pepper
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

150 g

Grønt eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Sukker

½ ts

Lakseburger

1 pakke

(Fisk)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 478 kcal
Fett: 19 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Kokte poteter og brokkoli

Ha potetene i en stor kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 18 minutter. Legg brokkoli- og blomkålbukettene oppå potetene i kjelen når det gjenstår omtrent 5 minutter av potetenes koketid. Dekk med lokk, og la det dampe seg mørt.

2. Eple- og gulrot-tzatziki

Skyll eplet og skrell gulroten. Grovriv eplet og gulroten på et rivjern. Ha gulroten og eplet i en skål og vend inn yoghurten og ½ ts sukker. Smak til med salt og pepper.

3. Laksekarbonader

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Krydre lakseburgerne med salt og pepper, og stek dem i omtrent 2 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.

Vel bekomme!

God middag!