Kyllingstrimler i tomatisert grønnsaksratatouille med balsamico og jasminris

Name: Kyllingstrimler i tomatisert grønnsaksratatouille med balsamico og jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk rødløk; 1 stk rød paprika; 1 stk squash; 500 g strimlet kyllingfilet; 1 pakke urtemiks; 1 boks hakkede tomater; 1 pakke hønsebuljong; 1 pakke balsamicovinaigrette; 1 ss smør; 1 dl vann; 270 g jasminris; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Melk

Basisvarer:

Smør
vann
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Rødløk

1 stk

Rød paprika

1 stk

Squash

1 stk

Strimlet kyllingfilet

300 g

Urtemiks

1 pakke

Hakkede tomater

1 boks

Hønsebuljong

1 pakke

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Smør

½ ss

(Melk)

Vann

1 dl

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 691 kcal
Fett: 21 g
Karbohydrater: 77 g
Protein: 48 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt mer vann om sausen blir for tykk.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kylling i ratatouillesaus

Skrell rødløken, skyll og rens paprikaen og squashen. Kutt grønnsakene i terninger.

3. Kylling i ratatouillesaus, fortsettelse

Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha litt olje og ½ ss smør. Stek kyllingstrimlene i 2 minutter, til de har fått litt farge. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt mer olje i stekepannen, og stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, til de er blanke. Krydre med urtemiksen, salt og pepper. Tilsett de hakkede tomatene, hønsebuljongen, balsamicovinaigretten, 1 dl vann og kyllingen. Kok opp og la gryten småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

God middag!

God middag!