Laktosefri
Stekt hyse med tomatkompott
risoni og spinat3.75 (95)
Under 30 min
6 Ingredienser
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Egg·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
Tomat
1 stk
Gul løk
½ stk
Hysefilet
150 g
Risoni
½–1 pakke
Spinat
50 g
Grana Padano
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 656 kcal
- Fett:
- 13 g
- Karbohydrater:
- 85 g
- Protein:
- 50 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også lage en kald salsa av tomaten og løken, hvis du heller ønsker det.
Kok opp lettsaltet vann i kjele til risonien.
Skyll og kutt tomaten i grove biter. Skrell og finhakk løken. Varm opp en liten kjele til middels høy varme og ha i litt olivenolje og grønnsakene. La grønnsakene frese i omtrent 2 minutter under omrøring, og krydre med litt salt og pepper. La kompotten stå på svak varme i omtrent 2 minutter, til tomaten har falt litt sammen.
Kok risonien som anvist på pakken.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i omtrent 3 minutter på hver side. Hell over tomatkompotten, og la fisken trekke på svak varme i omtrent 2 minutter. Fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Skyll spinaten og finriv Grana Padanoen. Vend inn spinaten, litt smør og osten i den ferdigkokte risonien, og smak til med litt pepper.
God middag!