Italia

Laktosefri

Pollo alla cacciatore con mezze maniche

Name: Pollo alla cacciatore con mezze maniche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta mezze maniche; 1 stk gul løk; 1 stk rød paprika; 1 stk selleristang; 100 g sjampinjong; 1040 g kyllinglår; 1 pakke hønsebuljong; 1 pakke oregano; 1 pakke chiliflak; 700 ml moste tomater; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 1 bunt bladpersille; 1 stk Grana Padano; 1 pakke oliven

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

13 Ingredienser

Cacciatore betyr «jeger» på italiensk, og dette er en varmende og god kyllinggryte laget på jegerens vis, som nesten lager seg selv.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Salt
pepper
olje
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Gul løk

1 stk

Rød paprika

½–1 stk

Selleristang

1 stk

(Selleri)

Sjampinjong

100 g

Kyllinglår

520 g

Hønsebuljong

1 pakke

Oregano

1 pakke

Chiliflak

1 pakke

Moste tomater

700 ml

Pasta mezze maniche

200 g

(Hvete)

Bladpersille

1 bunt

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Oliven

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 1048 kcal
Fett: 45 g
Karbohydrater: 96 g
Protein: 65 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Sett på en stor kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen.

2. Pollo alla cacciatore, forberedelse

Skrell og finhakk løken. Skyll og kutt paprikaen og stangsellerien i terninger. Børst soppen fri for eventuelle jordrester, og kutt den i tynne skiver.

3. Pollo alla cacciatore

Varm opp en vid stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den i 2–3 minutter på hver side, til den har fått en stekeskorpe. Legg kyllingen over på en tallerken.

4. Pollo alla cacciatore, fortsettelse

Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek løken, paprikaen, sellerien og soppen i omtrent 4 minutter. Rør inn hønsebuljongen, basilikum- og oreganokrydderet, ønsket mengde av chiliflakene og de moste tomatene. Gi det et oppkok, og smak til med salt og pepper, og eventuelle rester av chiliflakene. Ha tomatsausen og kyllingen over i en ildfast form, og stek det i ovnen i 15–18 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

5. Pasta

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

6. Topping

Skyll og grovhakk persillen. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern. Topp retten med olivenene, osten og persillen.

God middag!