Laktosefri
Glutenfri
Sitrusbakt kyllinglårfilet med ris
gulrotkrem og sesamstekt brokkoliNy oppskrift
Under 35 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Kyllinglårfilet
320 g
Sitruskrydder
½–1 pakke
Glutenfri soyasaus
1 pose
Vann
1 dl
Gulrøtter
400 g
Ingefær
½ bit
Smør
1 ss
Jasminris
135 g
Brokkoli
½ stk
Sesamfrø
½–1 pakke
Chiliflak
½–1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 674 kcal
- Fett:
- 26 g
- Karbohydrater:
- 69 g
- Protein:
- 41 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kok smøret på middels varme til det er brunt og lukter av nøtter, for å gi ekstra karakter til gulrotkremen. Server chiliflakene på siden hvis dere ikke ønsker brokkolien så sterk.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. Kok opp lettsaltet vann i en kjele til gulrøttene.
Fordel kyllingen i en ildfast form, og ha over soyasausen, 1 dl vann og krydre med sitruskrydderet. Stek kyllingen midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den gyllen og gjennomstekt.
Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Kok gulrøttene i i vannet fra steg 1 i omtrent 10 minutter, eller til de er helt møre.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek brokkolien i omtrent 2 minutter, til den er lett gyllen. Ha i sesamfrøene, og stek videre i omtrent 1 minutt. Krydre med litt salt og pepper, og topp med ønsket mengde av chiliflakene.
Hell vannet av de ferdigkokte gulrøttene, og ha dem tilbake i kjelen. Ha i 1 ss smør (se tips), og kjør det hele sammen med en stavmikser til en glatt krem. Smak til med den revne ingefæren, salt og pepper.
God middag!