Bang bang kylling bowl med ris og friske grønnsaker

Laktosefri

Glutenfri

Bang bang kylling bowl med ris og friske grønnsaker

Name: Bang bang kylling bowl med ris og friske grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kyllinggyros; 2 pakke søt chilisaus; 2 pakke lettmajones; ½–1 pakke srirachasaus; ½ stk lime; 2 ss vann; 270 g jasminris; 2 stk gulrøtter; 1 stk agurk; 100 g finsnittet rødkål; ½ stk lime; 1 pakke sesamfrø; 1 bunt koriander; 0 ts olje

4.32 (73)

Under 30 min

12 Ingredienser

Navnet "bang bang kylling" refererer til den majonesbaserte sausen kyllingen vendes i, og stammer fra en populær restaurantkjede i USA, som fant opp dette morsomme navnet!

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg

Basisvarer:

Vann
olje

Liste

Bilder

Kyllinggyros

300 g

Søt chilisaus

1 pakke

Lettmajones

2 pakke

(Egg)

Srirachasaus

½ pakke

Lime

½ stk

Vann

2 ss

Jasminris

135 g

Gulrot

1 stk

Agurk

½ stk

Finsnittet rødkål

100 g

Lime

½ stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Koriander

½ bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 954 kcal
Fett: 53 g
Karbohydrater: 83 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en litt mildere saus, kan sausen lages uten sriracha, og heller serveres til retten for dem som ønsker det!

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Bang bang kylling

Fordel kyllingen utover en smurt ildfast form, og stek den midt i ovnen i 10–12 minutter, til den er gjennomstekt. Vend litt på kyllingen halvveis i steketiden.

3. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

4. Bang bang saus

Bland sammen den søte chilisausen, majonesen, ønsket mengde av srirachaen og 2 ss vann i en skål (se tips). Smak til med litt saft fra halve limen.

5. Grønnsaker

Skrell og kutt gulroten i strimler, eller grovriv den på et rivjern. Skyll og kutt agurken i terninger.

6. Bang bang kylling, fortsettelse

Ta ut kyllingen fra ovnen, og vend inn halvparten av bang bang sausen.

7. Til servering

Kutt resten av limen i båter, og skyll, tørk og grovhakk korianderen. Fordel risen i serveringsskåler, og fordel kyllingen, gulroten, agurken og rødkålen over. Topp med resten av bang bang sausen, sesamfrøene og korianderen. Server limebåtene ved siden av.

God middag!