Kyllingkaker i brun saus med rustikk potetmos, brokkoli og rørte tyttebær

Name: Kyllingkaker i brun saus med rustikk potetmos, brokkoli og rørte tyttebær
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potetmos; 1 stk brokkoli; 1 stk gul løk; 2 stk rødbeter; 1 ts olje; 600 g kyllingkaker; 440 g brun saus; 1 ts olje; 2 pakke rørte tyttebær; 0 ts salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Her får du kjøttkaker av kyllingkjøttdeig, et magert, saftig og smakfullt alternativ. Perfekt med tradisjonelt tilbehør.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Potetmos

Potetmos (Melk, Laktose)

400–500 g

Ovnsbakte grønnsaker

Brokkoli

½–1 stk

Gul løk

1 stk

Rødbete

1 stk

Olje

1 ts

Kyllingkaker i brun saus

Kyllingkaker

300 g

Brun saus (Melk, Laktose)

220 g

Olje

1 ts

Tilbehør

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 736 kcal
Fett 40 g
Karbohydrater 61 g
Protein 33 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grønnsakene kan kokes i 3–4 minutter i lettsaltet vann hvis du heller vil det. Du kan også varme opp sausen og kyllingkakene hver for seg.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Potetmos: Kok opp en kjele med vann. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter. Ha potetmosen over i en serveringsskål ved servering, og smak til med salt og pepper.

Ovnsbakte grønnsaker: Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Skrell og kutt løken i båter. Skrell og kutt rødbeten i små terninger. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 10–12 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte (se tips).

Kyllingkaker i brun saus: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingkakene i et par minutter på begge sider. Hell over den brune sausen, og la det hele småkoke i omtrent 10 minutter.

Tilbehør: Server de rørte tyttebærene til retten.

Kyllingkaker i saus: 150 g Potetmos: 150 g Grønnsaker: 160 g Tyttebær: 1 ts Energiinnhold: ca. 540 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).