Roede
Glutenfri
Sitruskrydret laksefilet og knuste chilipoteter
med grønnsaker og yoghurt4.02 (138)
Under 30 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Margarin
- olje
- pepper
- salt
Poteter
350 g
Røkt chilimix
½–1 pakke
Margarin
½ ss
Hodekål
200 g
Gulrøtter
2 stk
Laksefilet
270 g
Sitruskrydder
1 pakke
Olje
½ ts
Yoghurt naturell
150 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 569 kcal
- Fett:
- 28 g
- Karbohydrater:
- 45 g
- Protein:
- 35 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vend yoghurten og chilimiksen inn med de ferdigkokte potetene, for mer fylde og mildere smak.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Skyll eller skrell potetene, og del dem i to. Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Sil av vannet, og grovknus potetene og ½ ss margarin med en visp. Smak til med salt og ønsket mengde av den røkte chilimiksen.
Fjern det ytterste bladet på kålen, og skrell gulrøttene. Kutt kålen i strimler og gulrøttene i skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 2 minutter, krydre med litt salt og pepper, og ha de deretter over i en ildfast form. Stek grønnsakene i ovnen til resten av retten er klar.
Varm opp stekepannen fra forrige punkt til høy varme. Stek laksen i to minutter på den ene siden. Ha fisken i den ildfaste formen oppå grønnsakene, og krydre den med sitruskrydderet. Stek fisken og grønnsakene i ovnen til resten av retten er ferdig.
Server yoghurten til retten (se tips).
125 g Poteter: 150 g Grønnsaker: 150 g Yoghurt: 1 ss Energiinnhold: ca. 470 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!