Gresk salat – enkelt og godt
Det blir knapt sommer uten en klassisk gresk salat. Enkel, frisk og full av smak – et perfekt tilbehør til alt du legger på grillen. Les denne guiden til hvordan du lager en enkel gresk salat, og nyt den som et smakfullt tilbehør, en lett lunsj eller frisk forrett.
For et komplett gresk måltid, kombiner gresk salat med tradisjonelle greske hovedretter som souvlaki, keftedes eller bifteki. Server med tzatziki, og du har et klassisk gresk måltid, perfekt for sommerens middager og familiesammenkomster.
Akkurat nå! Vi har satt Hellas på menyen, så du kan ta en reise til Middelhavet rett fra kjøkkenbenken. Prøv for eksempel bifteki med gresk salat, fetaost, oliven og paprikakrem.
Hvorfor er gresk salat så populært?
Gresk salat er en klassisk rett som fanger essensen av det greskekjøkkenet med sine friske smaker. Salaten er en selvsagt del av mange greske måltider, takket være sin friske og smaksrike karakter – perfekt som både hovedrett og et lettere tilbehør.
Enkel oppskrift på gresk salat
Det tar bare noen få minutter å forberede en gresk salat. I denne oppskriften har vi tilsatt ferskpresset sitronsaft for frisk syre. Du kan bytte ut sitronen med rød- eller hvitvinseddik – eller hoppe over syren, og nyt salaten med krydder og en god olivenolje.
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløk
- ½ pakke bladpersille
- 100 g fetaost
- kalamataoliven
- sitronsaft
- salt
- pepper
Sånn gjør du:
- Skyll agurk og tomat. Skjær agurken i terninger, og tomat i tynne båter.
- Skrell og skjær løken i tynne skiver.
- Grovhakk persille
- Ha alt i en salatskål, og smuldre fetaosten over grønnsakene.
- Ringle over olivenolje, og klem over sitronsaft
- Smak til med salt og nykvernet pepper. Topp med kalamataoliven.
Server gresk salat som et friskt tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Salaten er perfekt som en lett lunsj med litt godt brød til – eller server den som en del av en større buffet. God middag!
Og husk, hver uke har vi 85 forskjellige retter på menyen, så skulle du ville ta en smaksreise til en annen verdensdel har vi alltid mye å velge mellom!
