Svinenakke i teriyakisaus med pak choy og aromasopp

Svinenakken regnes som en av de saftigste stykningsdelene. Med asiatiske ingredienser som teriyakisaus og pak choy blir det en smaksopplevelse.

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
egg,
hvete,
soya

Basisvarer

salt
pepper
olje

Svinenakke i teriyakisaus

Svinenakke

150 g

Hvitløksfedd

½ stk

Sjalottløk

1 stk

Aromasopp

100 g

Pak choy

1 stk

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Chiliflak

½ pakke

Eggenudler

Nudler (Egg, Hvete)

75–125 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi 711 kcal
Fett 28 g
Karbohydrater 73 g
Protein 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Mat til overs? Da er det kort vei til stekte nudler. Varm opp en stekepanne til middels varme, og stek restene i et par minutter. Ha i et sammenvispet egg, og rør om til egget har stivnet.

Svinenakke i teriyakisaus: Skjær kjøttet i strimler. Skrell og finhakk hvitløken. Skrell og kutt sjalottløken i tynne båter. Rens soppen fri for jord, og kutt den i to. Skyll og kutt pak choyen i strimler.

Svinenakke i teriyakisaus, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet og soppen i 2–3 minutter, til det er gyllent. Ha i hvitløken og sjalottløken, stek videre i omtrent 1 minutt, til løken er blank. Bland inn pak choyen og teriyakisausen. La det hele surre i 1 minutt. Smak til med ønsket mengde av chiliflakene, salt og pepper.

Eggenudler: Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Vel bekomme!